Just nu sker det stora förändringar på den så kallade Universitetsholmen i Malmö. Gamla industri- och lagerlokaler som minner om stadens inte alltför glansfulla historia ska bort till förmån för moderna kontor, bostäder och hotell. Men det finns några bitar av holmen dit rivningsmaskinerna ännu inte har nått. Till exempel längs Norra Neptunigatan. Här samsas bitvis glömda hus med det vackra sekelskiftsbygget Malmö Stora Valskvarn där spannmål fortfarande processas till mjöl.