Visst är det något alldeles speciellt med den klassiska korvkiosken. Dit man kan gå och snabbt stilla sin hunger med denna ursvenska måltid. Tjock eller smal. Kokt eller grillad. Mos eller bröd. Ketchup eller senap. Ja, varianterna är kanske inte enorma, men det ska de kanske inte heller vara.
I Lund hittar man stans mest klassiska korvmoj strax intill Clemenstorget, en liten bit in i Sankt Petri Kyrkogata. Här har den legat så länge jag kan minnas och antagligen betydligt längre än så. Knappast ett ställe man tar sig efter en blöt kväll på krogen, nej den här korvkiosken har enbart öppet dagtid. Här tar man helt enkelt en liten paus i vardagsstressen och stillar sin hunger. Det räcker gott.
