Jag kör längs en liten grusväg i Skåne. Tar en titt i backspegeln och ser aftonsolens gyllene strålar gassa genom bakrutan. Stannar till vid väggrenen och stiger ur bilen. Tar ett djupt andetag och känner den svala kvällsluften blandas med sommarens ljuvligaste dofter. Det här är ett ögonblick som måste förevigas!